28 de septiembre/ Cancún, Q. Roo.- Investigadores de la Universidad del Caribe de Cancún (Unicaribe), la Universidad de Guadalajara (UDG) y la Universidad de Pinar del Río, Cuba, participan en un proyecto científico de carácter internacional que busca integrar los sectores de turismo, agricultura y energías renovables bajo un esquema común de gobernanza y sostenibilidad.
El proyecto es financiado por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti) y es coordinado por el investigador Arístides Pelegrín, de la UDG.
rel="nofollow"Actualmente se encuentra en el inicio de su segunda etapa, que se extenderá hasta 2027 y que contempla la elaboración de diagnósticos, marcos teóricos compartidos y estudios de campo en México y Cuba para analizar la eficiencia y el diseño de las cadenas de valor global relacionadas con los tres sectores antes mencionados.
En México, uno de los casos de estudio corresponde a la ruta del tequila en Jalisco y su vinculación con el agroturismo sustentable. En Cuba, la investigación contempla la ruta del tabaco de Pinar del Río y los secaderos de café.
El proyecto también considera la implementación y validación de sistemas de energía renovable en sistemas de riego agrícola y en infraestructura hotelera de ambos países.
Héctor Santana Duarte, profesor-investigador del Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería de la Unicaribe, señaló que los recursos otorgados por la Secihti tienen como objetivo generar conocimiento científico que pueda ser utilizado por el gobierno federal para el diseño de políticas públicas.
Por parte de Cuba participan los investigadores Dairon Rojas Hernández, Dariel Rojas Hernández y Leo Alejandro Acosta Rodríguez, quienes trabajan en la incorporación de herramientas matemáticas, estadísticas e informáticas para evaluar los resultados de la investigación.
En torno a los trabajos de campo, investigadores realizaron una visita a la ruta del tequila en Jalisco y, posteriormente, se trasladaron a Quintana Roo, donde fueron recibidos por la rectora de la Universidad del Caribe, Xóchitl Carmona Bareño.
A partir de este encuentro, la Universidad del Caribe y la Universidad de Pinar del Río iniciaron gestiones para establecer un convenio de colaboración académica.
El acuerdo contempla facilitar el intercambio de profesores y estudiantes, además de incorporar a investigadores locales al proyecto que vincula a instituciones académicas de México y Cuba en el estudio de turismo, agricultura y energías renovables.
