Ciudad de México, 25 de mayo (SinEmbargo).- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad sobre las papas fritas y frituras de maíz y trigo como parte de su edición de junio de la Revista del Consumidor.
En análisis realizado por la Profeco incluye 67 productos divididos de la siguiente manera:
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- 33 papas fritas
- 4 a base de papa
- 24 frituras de maíz
- 6 frituras de trigo
La dependencia federal revisó que todas las papas fritas y frituras cumplieran con lo señalado en su empaque, tanto en materia de gramaje, proteína, sodio y grasas, sobre todo estos últimos dos debido a que su consumo debe ser controlado para evitar riesgos a la salud.
5 conclusiones de la Profeco sobre papas y frituras
Como resultado de su estudio de calidad de la Profeco sobre las papas fritas y frituras de maíz y trigo, hubo cinco conclusiones:
- Todos los productos cumplieron con el contenido neto declarado, no hubo más aire que papas
- 13 productos tienen más grasa de la que declaran
- 10 productos contienen menos proteína de la que declaran
- Siete productos contienen más sodio del que declaran
- Un producto que dice que tiene queso, en realidad no tiene queso
Las más saladas
Aunque es un mineral esencial para el cuerpo, el consumo de sodio debe de ser controlado para evitar riesgos a la salud, como la hipertensión. Es por eso que Profeco señala aquellos productos que tienen más de lo permitido.
Papas fritas:
- Great Value Papas Jalapeño Crujientes
- Great Value Papas Adobadas Crujientes
Frituras de trigo:
- Great Value Chicharrones Fuego
- Great Value Chicharrones Sabor Chile Limón
- Sabritones Rodacas Sabor Sal y Limón
- Totis Donitas Chile y Limón
Frituras de maíz:
- Great Value Tiritas Sabor Queso
Las más grasientas
Si bien las grasas son de los principales componentes que aportan energía al organismo, necesaria para su buen funcionamiento, pero es importante mantener un equilibrio en su consumo. Por ello, Profeco también señaló a los productos que tienen más de lo permitido.
Papas fritas:
- Great Value Papas Jalapeño Crujientes
- Sol Tubi-Papa Adobada
- Totis Pap’s
- Valley Foods Potato Chips Limón Crujiente
- Totis Pap’s Corte Casero
- Valley Foods Potato Chips Ridge Crujiente
A base de papa:
- Valley Foods Chips Sabor Original
Frituras de trigo:
- Great Value Chicharrones Fuego
- Great Value Chicharrones Sabor Chile Limón
Frituras de maiz:
- Bokados Boka-chidos
- Churritos Naturasol
- Doritos Nacho
- Takis Chile Limón
Los faltos de proteína
Al ser parte de contenido energético de los alimentos, las proteínas también son clave al momento de analizar los productos. Profeco señaló aquellas que tiene menos de lo ue presumen.
Papas fritas:
- Great Value Papas Queso Jalapeño Crujientes
- Great Value Papas Adobadas Crujientes
- Sol Tubi-Papa Rifaditas
- Totis Pap’s Corte Casero
Frituras de maíz:
- Fritos Sabor Chile y Limón
- Quesabritas
- Rancheritos original
- Tostitos
Frituras de trigo:
- Sabritones Rodacas Sabor Sal y Limón
- Totis Donitas Limón y Sal
Fritura de queso… sin queso
Uno de los casos más surreales presentados por el estudio de calidad de la Profeco es el de Bokados Boka-chitos, los cuáles presumen en su empaque que contienen «+ queso», pero realmente no tienen queso.
Recomendaciones para comprar y comer papas y frituras
La Profeco realizó una serie de recomendaciones para comprar y consumir papas y frituras sin que afecte tu bolsillo y sobre todo tu salud.
- Revisa la fecha de caducidad: Su vida de anaquel es amplia si se conserva en condiciones adecuadas, verifica que el envase esté íntegro y la fecha de caducidad o de consumo preferente esté vigente.
- Cuida tu consumo de sal: La Organización Mundial de la Salud recomienda no exceder los 2000 mg de sodio al día. Una sola bolsa de estas botanas puede cubrir más de la mitad de ese límite.
- Almacénalos correctamente: Conserva los productos en su empaque original bien cerrado, a temperatura ambiente y alejados de fuentes de calor o luz solar directa.
- Mantén un equilibrio: El consumo frecuente de estos productos procesados contribuye al sobrepeso y obesidad. Compensa con una dieta rica en vegetales y actividad física.
- Evita su consumo: Si padeces hipertensión arterial, diabetes, sobrepeso u obesidad debes evitar o limitar su consumo debido al alto contenido de sodio y grasas saturadas.
Con información de SinEmbargo
