-Pagan kilo de multifloral entre $57 y $60 el kilo
Los apicultores de la Península de Yucatán están logrando las primeras cosechas multiflorales, algunos lograron dzidzilché y el jabín florece a plenitud, por lo que se augura que viene un buen trimestre de cosecha.
De acuerdo con información de los apicultores de Yucatán y Campeche, el precio promedio en los centros de acopio es de 57 a 60 pesos el kilo, según el grado de humedad, sin embargo, los que lo han logrado, venden directamente la miel a los consumidores en 100 pesos el litro.
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La temporada de cosecha de miel en la Penínusla de Yucatpan va de Noviembre a Junio, arranca con los bejucos y enredaderas y finaliza con las primeras lluvias del Verano.
Sin embargo, las primeras cosechas comerciales llegan entre Febrero y Marzo, con el tajonal y dzidzilché, que son las floraciones de esas épocas.
Para muchos apicultores este cierre de mes ha significado ya la segunda cosecha de la temporada, como es el caso de Iván Arce Dzul, que tiene sus apiarios en los límites de Mérida y Progreso, donde ha logrado dos cosechas de dzidzilché que comercializa directamente con sus clientes en 100 pesos el litro, porque los acopiadores le ofrecen 57 pesos.
Al igual que Arce Dzul, miles de apicultores se encuentran en los trabajos de cosecha, en lo que se augura una buena temporada de cosecha.
En Campeche, Venustiano Tamay ha cosechado multifloral y están a la espera del Jabín, que florece en todo su espelndor.
La temporada 2020-2021 cerró con una cosecha de casi 5 mil toneladas en Yucatán, de acuerdo con datos de la SADER y la región significa la principal zona productora y de exportación.
De Enero a Mayo del 2021 se cosecharon 4,400 toneladas, que fueron favorables, luego de los efectos de las Tormentas tropicales y huracanes del 2020.
En Yucatán hay un estimado de 12 mil apicultores.
