Se han cosechado 40 mil toneladas
La cosecha de soya en la Península de Yucatán del ciclo Primavera-Verano 2023 ya comenzó y se llevan 40 mil toneladas, se espera que llegue a las 120 mil, cuando el año pasado fueron 100 mil.
De acuerdo con información de la industria, la proyección de cosecha en los 3 Estados de la Península es que sean 120 mil toneladas, las cuales comenzaron a ser recolectadas desde principios de Noviembre.
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Tradicionalmente la siembra de soya se ha hecho en Julio, por lo que las primeras cosechas ocurren en Noviembre y llega al punto más alto en Diciembre y Enero.
La siembra de soya en la Península de Yucatán, es una actividad que se fomentó e incentivó hace más de 13 años y que ha ido ampliándose, ya que contrasta las importaciones de esta oleaginosa, demandada por la industria alimentaria y la pecuaria también.
Las cosechas han alcanzado un promedio anual de 100 mil toneladas, y el año pasado llegaron a un récord de 140 mil en las tres Entidades de la Península.
Ahora se esperan 120 mil.
