A partir de este mes, comienza la nueva temporada apícola en Yucatán, la del ciclo 2023-2024 con la floración de bejucos, enredaderas y el balché que ha coloreado los montes desde Octubre.
De acuerdo con el ciclo apícola, es entre Octubre y Noviembre que florecen los bejucos y enredaderas, cuando las lluvias son menores y esporádicas, permitiendo que las abejas regresen a los montes a pecorear.
El ciclo productivo va de Octubre-Noviembre a Mayo-Junio, tiempo en que las abejas cuentan con las condiciones para pecorear y producir miel.
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En Junio y Julio, cuando las lluvias son más frecuentes e intensas es cuando la producción entra en receso y se reanuda en estas fechas.
Yucatán es un productor de miel reconocido a nivel nacional e internacional, logrando el año pasado 9 mil toneladas de miel y se espera para este año también una buena producción por arriba del año pasado.
Son embargo, el precio del ciclo anterior fue bajo y aún no se ha definido en el mercado cómo arrancará esta temporada.
