Ayer se realizó la 6a Feria del mucbipollo en el Barrio de San Sebastián en Mérida, una iniciativa que había cobrado auge año tras año, incluso tras la pandemia, sin embargo este año incorporaron a expositores foráneos y dejaron fuera a negocios tradicionales como ‘La Lupita’.
De acuerdo con información recabada por EstamosAquí Mx, esta 6ª edición de la Feria, anunciada desde el 10 de Octubre, se limitó a 14 expositores, se incorporaron escenarios, venta de zapatos de Ticul y se dio espacio a negocios de otros Estados, con el argumento de mejorar la edición.
rel="nofollow"
Sin embargo quedaron fuera de la Feria negocios tradicionales como La Lupita y otras cocinas que elaboran el rico Pib en sus negocios y que son vecinos del propio Barrio.
La venta de los espacios de venta se reservó para los 14 que participaron y sin explicación o negación alguna, no hubo espacio para los negocios tradicionales, que ya tenían contemplado participar como cada año.
EstamosAquí Mx ha entrevistado cada año a la Familia de la ¿Cocina La Lupita¿, quienes muestran la tradición de la elaboración del rico pib, y que este año estuvieron ausentes del festival por decisión de los organizadores, ya que no les vendieron espacios e incluso la comitiva de organización, fue en un grupo de red social diferente al que se venía realizando por 5 años atrás.
La Feria del mucbipollo es una iniciativa privada con patrocinios y el aval del Ayuntamiento de Mérida, que venía tomando auge entre las preferencias de visitantes locales, nacionales y extranjeros, sin embargo en esta edición, la exclusión de negocios tradicionales y que son del barrio, dejó un sin sabor, entre participantes e incluso asistentes.
Para los expositores, la participación en la Feria, significa un escaparate de venta, y de promoción de la cultura yucateca, que se ha ido consolidando.
De acuerdo con los organizadores, esta edición tuvo el objeto de abrir a participantes de otros Estados e incluso otros comercios, sin embargo, dejó fuera a participantes.
