Yucatán

Mañana pista de calificación de borregos

Próximo fin de semana festival gastronómico

Los criadores de borregos con alta genética en Yucatán, realizarán mañana la pista de calificación de las 4 razas que sobresalen en el Estado.

Durante la Feria Xmatkuil, 12 criadores exhiben sus ejemplares, los cuales están a la venta y promedian 15 mil pesos, en el caso de los sementales, de acuerdo con los propios productores.

Franklin Quiñones, presidente de la Agleco, relató en entrevista que en los 2 años de pandemia hubo bajas de unidades productivas, pero la demanda en Mérida de borregos ha aumentado y de ser de 300 en un fin de semana ahora es de 500, lo que ha permitido a algunos productores seguir adelante.

Mañana exhiben sus ejemplares y se esperan compradores del resto del País, y para los yucatecos hay un apoyo de 6 mil pesos para la compra de sementales.Se prevé que la última semana de Xmatkuil se abra el apoyo para los vientres.

Además tendrán el próximo fin de semana el festival gastronómico, con variedad de platillos del borrego.
La entrevista completa co Franklin Quiñones aqui:

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